תלסה בת ים | מסעדה יוונית במרכז הארץ

פותחים שולחן

Starters

החמוצים של מישה…19

צלחת חריפים…19

קוביות בולגרית…19
שמן זית וזעתר

מאפה 12 האלים…58
בצק פילו מטוגן במילוי גבינת פטה בעבודת יד עם דבש,פרג ושומשום לבן ושחור

מחמצת מהתנור…28
כפרי / לבן מוגש עם סלסת פלפלים ושמן זית עם בלסמי

חציל בלאדי מדורה…52
על ציזיקי יווני, עגבניות שמש, טחינה, ירק ושמן זית ישראלי

כרובית וקארי…52
ראש כרובית חלוט בטיגון עדין, מוגש עם איולי קארי וירק

קרפצ'יו פילה בקר…66
מתובל בשמן זית ישראלי, בלסמי מצומצם, פרמז'ן, עלים טריים ושברי פיסטוק מוגש עם חצי בייגל

סביצ‘ה דג ים תיכוני…66
דג בכבישה עדינה עם בצל סגול וירוק, אננס, זיתי קלמטה, כוסברה, מוגש על לאבנה, שמן זית וליים

קרפצ‘יו חציל…58
סילאן, טחינה גולמית, בולגרית מכבים, בצל סגול, צ‘ילי אדום, ירק ושמן זית ישראלי

צזיקי יווני…48
יוגורט עזים טרי, מלפפון, שום שמיר, עגבניות שמש, שמן זית ישראלי וירק מוגש עם חצי בייגל

איקרה לבנה…48
בצל סגול, ופפריקה מעושנת, מוגש עם 2 פיתות

לאבנה עיזים…48
שמן זית ישראלי וזעתר מוגש עם פיתה מהגריל

חומוס הבית בתוספת טחינה / פטריות / שווארמה…64/46/38
מתובל בשמן זית, פפריקה ופטרוזיליה מוגש עם 2 פיתות מהגריל

נשנושים

Snacks

צ‘יפס…38

צ‘יפס סלוניקי…46
מתובל בפפריקה מתוקה עם גבינה בולגרית מגורדת מעל

צ‘יפס בטטה…50
מוגש עם רוטב איולי שום

שניצלונים…50
מוגש עם רוטב איולי שום

הום פרייז…44
ברוטב הבית (חלבי)

כנפיים… 54
כנפיים מוקפצות ברוטב צ‘ילי ביתי

פיש אנד צ‘יפס… 69
מוגש עם רוטב קארי בצד

אדממה….44

פסטות

Pasta

רביולי 4 גבינות…68
נעשה בעבודת יד, מוגש ברוטב עגבניות / שמנת פטריות / רוזה ופרמז‘ן בצד

פסטה רדיאטורי…62
נעשה בעבודת יד, מוגש ברוטב עגבניות / שמנת פטריות / רוזה ופרמז‘ן בצד

פיצה מזקינטוס… 69
על בצק של גירוס, רוטב נפוליטנה, מוצרלה, קלמטה, בזיליקום, פטה ובלסמי מצוצם

פיצה מרגריטה…59
ללא תוספות

בייגל טוסט

Bagel

מוגש עם סלט בצד מלפפון, עגבניה ובצל בתיבול שמן זית ומיץ לימון

טוסט יווני…48
גבינה צהובה וגבינת פטה על פסטו, עגבניות לחות זיתי קלמטה ובצל סגול

טוסט תלסה…54
גבינה צהובה, סחוג עדין, סלט טונה, ביצה קשה, זיתי קלמטה ואיולי שום

סלטים

Salad

שוק סנטוריני…54
מלפפון, שרי צבעוני, גמבה, בצל סגול וירק בחיתוך גס, מתובל בשמן זית ומיץ לימון

סלט יווני…62
מלפפון, עגבניה, לבבות חסה, בצל סגול, זיתי קלמטה, בולגרית מכבים וזעתר בתיבול שמן זית ולימון

שרי מיקונוס…66
3 צבעים של עגבניות שרי, עלי רוקט, בצל סגול, חמוציות, פקאן סיני ובולגרית מכבים מפוררת

סלט חלומי…68
חלומי צרוב על הפלאנצ‘ה, 3 צבעים של עגבניות שרי, לבבות חסה, עלי רוקט, פקאן סיני, חמוציות, טחינה גולמית וסילאן

סלט קיסר…62
לבבות חסה, איולי קיסר וקרמבל פרמז‘ן
תוספת לבחירה- חזה עוף 18 / סלמון 26

דגים

Fish

כל מנת דג מוגשת עם תוספת אחת לבחירה:
צ‘יפס | פירה (חלבי) | סלט | פוטטו בתוספת 3 ש"ח

פילה סלמון בגריל…109
מוגש בליווי קרם ארטישוק ורוטב טריאקי ופטריות שימאג'י

פילה דניס על הפלאנצ‘ה…120
מוגש בליווי רוטב שמנת, שום ועשבי תיבול

דג לברק שלם מטוגן/אפוי…128
דג מטוגן / אפוי ברוטב שמנת עשבי תיבול, מוגש עם אנטיפסטי ירקות גינה

גחלים על הים

MEAT

כל מנת בשר מוגשת עם תוספת אחת לבחירה:
צ‘יפס | פירה (חלבי) | סלט | פוטטו בתוספת 3 ש"ח

סטייק אנטריקוט ( 350 גרם)…168
מוגש עם ירקות צלויים על האש ורוטב צ‘ימיצ‘ורי

חזה עוף בגריל…66
בתיבול קייג‘ון, מוגש עם ירקות צלויים על האש

קבב אסלי…78
מוגש על פיתה יוונית, ירקות צלויים על האש, טחינה ”הר ברכה“ וטחינה עמבה

סטייק פרגית בגריל…76
מוגש עם ירקות צלויים על האש

שניצל כמו בבית…66
מטוגן בציפוי פירורי לחם פריכים

גירוס שווארמה פרגית על פיתה יוונית…74
פרגית מוקפצת במחבת בתוספת ירקות מהגריל מוגש עם טחינה ”הר ברכה“ וטחינת עמבה

גירוס מעורב ירושלמי…88
חלקי פנים, פרגית, כבד עוף ולבבות מוקפצים במחבת בתוספת ירקות מהגריל מוגש עם טחינה ”הר ברכה“ וטחינת עמבה

פלאנצ‘ה משפחתית…429
נתחי אנטריקוט, נקניקיות מרגז, פרגיות, קבב כבש, אסאדו מפורק בבישול ארוך וירקות מהגריל
הפלאנצ‘ה המשפחתית מוגשת עם 2 תוספת לבחירה: צ‘יפס | פירה (חלבי) | סלט | פוטטו

המבורגר

Burger

מוגש עם תוספת אחת לבחירה:
צ‘יפס | פירה (חלבי) | סלט | פוטטו בתוספת 3 ש"ח

המבורגר ענק ( 250 גרם)…72

תלסה שף בורגר…78
חסה, מלפפון חמוץ, פטריות שמפיניון, איולי קארי וגבינת צ‘דר

תוספות מעל לבחירה ₪12
בצל מהגריל | ביצת עין | פטריות | גבינת צ‘דר

ארוחות ילדים

Kids

המבורגר ילדים…52
מוגש עם צ‘יפס וטרופית

שניצלונים ילדים…52
מוגש עם צ‘יפס וטרופית

קינוחים

Desserts

עוגת שוקולד חמה…54
חמה ונימוחה מאד, עשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ

טארט לימון…54
קרם לימון אפוי על בצק פריך ומעטה של מרנג איטלקי

טארט ברולה…54
קרם ברולה צרפתי קלאסי על בצק פריך דק עם רוטב פירות יער

עוגת גבינה שוקולד לבן…54
עוגת גבינה אפויה במרקם מוסי על תחתית קרמבל, שכבת גנאש שוקולד לבן ופירות יער

שוקו פאי (פרווה)…56
בצק פריך שוקולדי, שכבת שוקולד מריר וזילופי גנאש שוקולד מוקצף

קארמבל תפוחים…54
עוגת תפוחים נימוחה חמה עם קינמון, קרם שקדים וגלידה וניל

אבטיח…54
*מוגש בעונה בלבד! תוספת בולגרית – ₪6

שייק פירות

Shake

המבורגר ילדים…48
מוגש עם צ‘יפס וטרופית

שניצלונים ילדים…48
מוגש עם צ‘יפס וטרופית

משקאות

Drinks

שתייה קלה

קוקה קולה/זירו…16
ספרייט/זירו…16
פאנטה…16
פיוזטי…16
תפוזים…16
מאלטי…16
אשכוליות…16
ענבים…16
סיידר תפוחים…16
סודה…12
מים מינרלים…12
מים בטעמים…16
לימונדה…16
תפוזים סחוט…24
אקסל…18
מי טוניק…12
אייס קפה…28
לימונענע גרוס…28

שייק פירות

על בסיס מים / חלב / תפוזים
תות בננה תמר…34
מנגו בננה אננס…34
תוספת פקאן | חלב סויה – 3 ₪

שתייה חמה

קפה הפוך….14/16
קפה שחור…12
אספרסו…10/12
מקיאטו…10/12
אמריקנו…16
תה / תה נענע….12
נס קפה / על חלב…12
שוקו חם….16
סיידר חם…18
תוספת יין – 6 ₪
חליטת תה (קנקן זוגי)…29
תה ירוק יסמין
תה ירוק פירות הדר וג‘ינג‘ר
תה פירות צהובים, מנטה ולמון גראס
תה שחור תפוז, קינמון והל
תה שחור עם ברגמוט